家常美食 爆炒鸡爪的独家家常做法，让你秒变厨艺大师

家常美食 爆炒鸡爪的独家家常做法,让你秒变厨艺大师!

1.准备鸡爪300克。

2.洗净,晾干备用。

3.将干辣椒切段,姜片切丝,大蒜去皮切片,香葱切成葱花备用。

4.把鸡爪放入盆中,加入料酒,姜片,盐,花椒,八角,香叶,豆瓣酱,生抽,老抽,鸡精。

5.加入适量的清水,把水淹过鸡爪,放入冰箱冷藏两个小时以上。

6.从冰箱中拿出鸡爪,沥水备用。

7.炒锅烧热,放入适量油,油热以后放入干辣椒,大蒜爆香。

8.把鸡爪下锅,翻炒几下,再放入适量的盐和鸡精。

9.翻炒至鸡爪熟透即可。

10.装盘。

你以前可能没有做过家常菜,但是现在你看完爆炒鸡爪的独家家常做法,你可以自己尝试一下,培养兴趣和感情。