家常美食 烧鱼块的家常做法的做法大全，简单易学，美味可口

家常美食 烧鱼块的家常做法的做法大全,简单易学,美味可口,营养价值高,那么家常美食的做法都有哪些呢?

做法一:

1、鱼洗净控干,再把鱼肉切成小块,姜切片,葱切段。锅中加食用油,烧至六成热,将鱼块煎至两面金黄。锅中留底油,加姜、干辣椒翻炒出香味。再加入一勺醋、一勺料酒翻炒几下。加适量的水烧开,再加一点糖、两勺酱油调味。烧开后,加入土豆,待汤汁快干的时候,加入鱼块。再加一勺白糖、生抽调味,待汤汁快干的时候,关火出锅。

8、烧好的汤汁浇在鱼块上,再撒上葱花即可。

做法二:

1、首先,准备好鱼肉、姜、蒜、红椒、小白菜。将鱼肉切成片,在里面加入适量盐、鸡精、胡椒粉、生抽、料酒、生粉,腌制10分钟左右。小白菜切成片,生姜切成片,葱切成段,蒜切成末,红辣椒去籽切成片。将腌制好的鱼肉一片片的放进锅里面,不要煮太长时间,再煮,煮到肉片变得透明。放入蒜末和红辣椒,然后加适量的生抽、白糖,再加少量的油,继续煮开后,加入腌制好的鱼片。放入适量的胡椒粉、香葱段,继续煮2分钟左右。最后将鱼片煮熟,然后将锅中的鱼片捞出装盘。

8、烧锅倒油,烧热后,将热油浇在鱼片上即可。

做法三:

1、首先,我们准备好鱼、姜、蒜、红辣椒、小白菜。将鱼清洗干净,将鱼头和鱼骨头去掉。用刀从鱼头和鱼骨中间剖开,将鱼身片下来。将片下来的鱼片切成几片,鱼皮是比较有弹性的,没有鳞片。切好后的鱼片用盐、料酒、葱姜、生抽和干淀粉腌制10分钟。小白菜切段备用。锅中加入少许油烧热,将蒜末、姜末放入爆香。