家常清炒木耳 轻松学会这道经典家常菜，美味健康又简单

家常清炒木耳 轻松学会这道经典家常菜,美味健康又简单,自己在家就可以尝试制作,做法很简单,但是做出来的口感很好,绝对不会像饭店做出来的那么的腻。下面就一起来看看吧!

食材明细

木耳150g

韭菜80g

红辣椒适量

酱油适量

盐适量

料酒适量

植物油适量

姜适量

蒜适量

食用油适量

做法步骤

1.先准备食材:木耳、红辣椒、蒜、姜

2.把木耳、红辣椒切好备用

3.锅内烧开水,把木耳、红辣椒、蒜、姜焯一下

4.捞出备用

5.油锅烧热,爆香姜蒜

6.加入木耳、红辣椒翻炒

7.加入料酒

8.加盐

9.加入酱油翻炒

10.出锅装盘

营养价值

木耳:木耳又名落葵、参耳、云耳、西洋菜,属担子菌门担子菌纲木耳科植物。木耳味甘、性平,归胃、大肠经;具有补气、轻身、燥湿、降压等功效;可治疗贫血、冠心病、动脉硬化、高血压、脑血栓、冠心病、眼底出血、痔疮、动脉硬化、素体偏寒、便秘、肥胖等症。木耳含有多种营养成分,尤其是含有丰富的铁质。近年来,木耳被科学家誉为“素中之荤”和“素中之王”,其还具有防癌抗癌、提高人体免疫力、延缓衰老等多种作用。

韭菜:韭菜,又叫起阳草、懒人菜、长生韭、扁菜等。韭菜因温补肝肾,助阳固精作用突出,所以在药典上有“起阳草”之名。韭菜籽为激性剂,有固精、助阳、补肾、治带、暖腰膝等作用,适用于阳痿、遗精、多尿等疾患。用韭菜籽研粉,每天早晚各服15克,开水送服,对治疗阳痿有效。

牛鞭:牛鞭含有较多的蛋白质,可补充性激素所缺乏的能量,是保持健康的基础食物。

壮阳食谱

枸杞蛋:取鸡蛋1只,枸杞子30克,盐少许。将鸡蛋打入碗中,搅拌均匀,加入枸杞子,隔水炖熟即可。常服。

韭菜粥:鲜韭菜50克,大米100克。