家常必备 红焖羊肉家常做法，美味又下饭的秘密大揭秘

家常必备 红焖羊肉家常做法,美味又下饭的秘密大揭秘

红焖羊肉是一款以羊肉为主的美食,不仅味道美味,而且也具有一定的食疗价值。红焖羊肉不仅是一道具有很好的食疗功效的美味菜肴,而且还具有一定的保健功效。那么在这里要为大家介绍一道日常生活中非常受欢迎的红焖羊肉家常做法。

首先准备适量的粳米,准备适量的生姜,然后把粳米淘洗干净,放进砂锅中,加入适量的清水,加入切好的羊肉,在粳米上加入适量的食用盐和食用油,用大火煮开之后换成小火,继续煮15分钟左右,将粳米煮成粥,然后加入姜汁,再继续煮5分钟左右就可以出锅了。

红焖羊肉是一道非常有营养的家常菜,可以起到很好的补气血的功效,对于贫血以及气血不足的患者,都有非常好的保健效果。在这里要告诉大家的是,在日常生活中千万不要吃一些高脂肪高糖分的食物,这样不仅对消化能力有很大的影响,而且还会造成我们的体质变差,而且对我们的身体健康非常不好。

还有就是我们的食疗方也要有所选择,可以选用粳米来进行滋补,也可以选用红豆、红枣、桂圆、枸杞等一同炖煮。但是最好在喝的时候加入红焖羊肉汤,这种养生保健的食物有很好的滋补身体的功效。

羊肉的营养价值

羊肉的营养价值是非常丰富的,羊肉含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、钙、磷、铁、锌、硒,还含有较多的维生素B1、维生素B2等营养物质,适量的吃羊肉能够补充我们人体所需的营养物质。

在中医里面羊肉属于温性食物,可以滋补身体,因此我们在生活中应该多吃羊肉,这样对我们的身体健康非常的有利。

但是如果过多的吃羊肉,那么对身体的功效也是非常的有限的,如果吃太多羊肉,那么可能会造成脾胃方面的负担,甚至会出现消化不良、反酸、腹泻等情况,而且也容易导致发汗、上火等。

那么我们在吃羊肉的时候,应该怎么吃才更健康呢?

最简单的羊肉炖汤的做法就是喝汤,比如可以将羊肉切成片之后,用冷水先进行浸泡,然后再放入锅中进行炖煮,这样做出来的羊肉汤口感非常的好,而且营养价值也是非常的高。