家常必备 素乱炖的家常做法：美味简单，下厨不求人

家常必备 素乱炖的家常做法:美味简单,下厨不求人。

香菇:强身健体,促进蛋白质的合成,对于维持人体健康很有好处,而且香菇含有大量的膳食纤维,很有利于人体健康。

姜:为调味品,可疏风开胃,温中散寒。主治风寒感冒,胃寒疼痛,呕吐,腹痛,泄泻,痢疾等症。

金针菇:俗称“菜蘑”,它是一种伞形目、菌盖银白色、菌柄为绿色的伞菌,菌盖直径达6-8厘米。金针菇含有较多的碳水化合物,但是能提供人体所需的8种氨基酸,还含有较多的维生素B1、维生素B2、维生素D和维生素K。金针菇的蛋白质和氨基酸含量非常丰富,能有效地促进人体新陈代谢,还能预防疾病,是一种高蛋白、低脂肪的食品。

青笋:预防高血压、癌症、心脑血管疾病、肥胖症等现代人高发的高血压、高血脂、心脑血管疾病的发生和发展,富含纤维素和一种特殊的香味物质,能增强人的食欲,促进消化,还能减少体内对胆固醇的吸收,预防心脑血管疾病,是预防高血脂、冠心病、肥胖症、糖尿病的理想食品。

蘑菇的营养价值

1、增强机体免疫力:蘑菇中含有人体所需的多种维生素,经常食用可增强机体免疫力。

2、促进新陈代谢:蘑菇中含有丰富的维生素D,经常食用可改善人体钙质的吸收。

3、降糖减肥:蘑菇中含有大量植物纤维,经常食用可促进肠胃蠕动,调节人体新陈代谢,防止便秘。

4、补钙:蘑菇含有丰富的钙质,经常食用可补钙,防止缺钙。

5、提高记忆力:蘑菇中含有丰富的矿物质,经常食用可增强记忆力。

6、补肝肾:蘑菇中含有丰富的维生素D,经常食用可补肝肾,防止缺钙。

7、提高免疫力:蘑菇含有维生素C和维生素B,经常食用可增强机体免疫力。

8、抗癌:蘑菇中含有特殊香味物质,经常食用可增强食欲,还可预防和治疗消化系统疾病。

9、消炎:蘑菇中含有的膳食纤维可以促进食物的消化吸收,改善便秘,缓解口腔炎症。

10、促进伤口愈合:蘑菇中含有的核酸类物质,能刺激和修复受伤的机体,加速伤口愈合。

11、止咳平喘:蘑菇中含有多糖类物质,经常食用可以止咳平喘,提高免疫力。