家常好味 蒜蓉粉丝蒸娃娃菜，口感鲜嫩，做法简单好上手

家常好味 蒜蓉粉丝蒸娃娃菜,口感鲜嫩,做法简单好上手,材料容易准备,有生抽,老抽,蚝油,盐,香油,食用油,切好的娃娃菜,放到保鲜盒中,然后倒入蒸鱼豉油,搅拌均匀后,盖上保鲜膜,放入冰箱中冷藏20分钟。将蒜蓉粉丝蒸娃娃菜蒸鱼豉油,和食用油,用保鲜膜封住娃娃菜,然后放入蒸锅中蒸熟。

家常好味蒸娃娃菜的做法

准备食材:娃娃菜1斤、蒜末、香油、生粉。把娃娃菜清洗干净,然后在菜的表面划上刀,尽量将它切断,切好的娃娃菜放在盘中备用。蒜蓉粉丝放入大碗中,加入适量的鸡精,搅拌均匀后,把娃娃菜放在上面,再加入适量的生粉搅拌均匀,再把娃娃菜放入冰箱冷藏30分钟。把泡好的粉丝放在蒸锅中,然后加入食用油,在锅中蒸10分钟左右即可。

家常好味蒸娃娃菜的吃法

准备食材:娃娃菜500g、蒜蓉、蒸鱼豉油。将娃娃菜洗净,切成3厘米长的段。蒜剁成末,加适量的生粉、生油搅拌均匀,腌制20分钟。将腌制好的娃娃菜放入保鲜袋中,盖上,放入微波炉中,大火蒸20分钟即可。

小贴士:娃娃菜切好后,最好放入微波炉中,大火蒸10分钟即可。

二、萝卜烧娃娃菜

材料:娃娃菜300g、干红辣椒适量、小葱适量、蒜、姜适量、生抽适量、白糖适量、香油适量、鸡精适量。准备食材:娃娃菜和胡萝卜。将娃娃菜洗净,切成小块。大蒜和姜切好,葱切成葱花,姜切丝。

4、把娃娃菜放入沸水中焯一下,捞出。

5、热锅放油,放蒜和姜爆香,放入萝卜块,炒一会。

6、加入辣椒酱和生抽,炒至萝卜块和娃娃菜都成金黄色,放鸡精和蚝油,翻炒均匀即可。