家常做法 肉炒土豆丝：原汁原味，美味搭配一秒get

家常做法 肉炒土豆丝:原汁原味,美味搭配一秒get,美味搭配一秒get,简单不挑剔,简简单单就能成就你的生活!

一、这道里脊肉炒土豆丝,不需要边剥边吃。但把这面翻炒出香味,再配上一块土豆,一份酸笋,一个好吃的东北菜,另一道味道可以映衬美食。

菜品特色

下面是做这道里脊肉炒土豆丝的材料。如果有家里常备的那就去超市里看,家人不会把你的家乡菜拿出来。

在超市里买回来的里脊肉,一定要清洗干净,放到案板上反复的案板上,用刀切成薄薄的大片,用刀切成条,最后再用刀剁成沫,只要细细的就行了。

二、新鲜里脊肉炒土豆丝

材料

里脊肉1/4磅、土豆1/2个、青椒1/2个、洋葱1/2个、胡萝卜1/2个、蒜3瓣、料酒1大匙、酱油1大匙、胡椒粉1小匙、姜5片、葱1小段

做法

1.所有食材切好备用。

2.所有食材分别入锅炸至微黄捞出备用。

3.所有食材入锅略炒后调味。

4.取一深锅加入1大匙油,加入1大匙料酒,加入里脊肉片大火翻炒。

5.加入洋葱、胡萝卜、土豆和青椒丝。

6.加入酱油、胡椒粉和少许水煮沸,待水份收干后即可盛出装盘。

三、椒盐里脊

里脊肉200克,鸡蛋2个,青红椒各1个,料酒2小匙,生抽2小匙,老抽1/2小匙,料酒1小匙,白糖1小匙,盐1/2小匙

1.把里脊肉切成薄片,用蛋清、生抽、老抽、料酒和白糖、盐、味精、淀粉和适量的水抓匀腌入味;

2.把鸡蛋打入碗中,加入生抽、白糖和适量的清水调匀成鸡蛋液;

3.炒锅放油烧热,下入青红椒翻炒;

4.加入腌入味的里脊肉,大火快速炒匀即可盛出装盘。