家常做法 海螺怎么做才好吃？3道简单美味的海螺菜谱分享

家常做法 海螺的家常做法一

1.买来的海螺,用自来水清洗干净,泡在水里,慢慢清洗干净。

2.将海螺焯水,水开后五分钟,捞出,等水彻底煮开,然后把海螺放到水里,再次煮一分钟,倒掉水,再次放到水里,煮一分钟。

3.把所有的食材都洗净,控干水分。

4.大蒜去皮,剁成蒜蓉,姜切末。

5.锅里放油烧热,加入蒜蓉,姜末爆香,炒香后放入蒜蓉和剁好的海螺,翻炒均匀。

6.调入适量生抽,老抽,辣椒酱翻炒。

7.加入一碗清水,调入少量的盐,大火烧开,转小火焖20分钟。

8.再把海螺盛到碗里,放上香菜点缀即可。