北瓜的吃法和做法大全：从甜到咸，让你爱上这个多功能食材

北瓜的吃法和做法大全:从甜到咸,让你爱上这个多功能食材!

一、北瓜牛肉蒜茸酱焖北瓜

材料:北瓜、牛绞肉200g、蒜茸酱1大匙、黑胡椒1/2小匙、蚝油1大匙、糖1/2小匙

做法:

1.原料准备好。

2.首先将牛绞肉放到蒸锅蒸30分钟。

3.取出后,撕成薄片。

4.切好的牛肉片,放到碗中,加蒜茸酱、黑胡椒、蚝油、糖、料酒、水搅拌均匀,盖上保鲜膜,入冰箱冷藏30分钟以上。

5.从冰箱取出后,将牛肉片倒在拌匀的北瓜上。

6.锅中放入油,待油热时,将大蒜瓣爆香,倒入拌匀的北瓜上。

7.锅中再加入少许油,待油热后,将牛肉片均匀的倒入,快速翻炒至牛肉变色。

8.牛肉变色后,即可装盘。

二、韩式凉拌西葫芦

材料:西葫芦、胡萝卜、姜、蒜、酱油、醋、盐、味精、香油

1、西葫芦洗净,

2、胡萝卜洗净,切丝,

3、姜切末,蒜拍碎,

4、将西葫芦、胡萝卜丝放入大碗中,放醋、酱油、盐、味精、香油,搅拌均匀。

5、拌匀后即可装盘。

三、西红柿炒牛肉

材料:西红柿2个、牛肉200克、葱2根、生姜3片、料酒1大勺、白糖1大勺、花椒1小勺、生抽2大勺、盐1小勺、味精1小勺、水淀粉1小勺、油适量

1、准备食材。

2、将西红柿洗净,

3、牛肉切块,用冷水冲去血水。

4、葱切段,姜切片。

5、将西红柿切块。

6、起锅热油,放葱姜爆香。

7、放入牛肉翻炒,炒至变色。

8、加入酱油、料酒、花椒。

9、放入西红柿翻炒。

10、加入适量热水。

11、大火烧开后,放味精。

12、改中火炖至肉烂。

13、关火,将肉盛出即可。