分享 脆皮豆腐怎么烧好吃？尝试这些独特调味法，让你大呼过瘾

分享 脆皮豆腐怎么烧好吃?尝试这些独特调味法,让你大呼过瘾!

一、爽脆豆腐

材料:豆腐300g,火腿100g,黄瓜100g,盐,姜,糖,生抽,油,鸡精

做法:

1、将豆腐切块,黄瓜切丝,火腿切丝

2、锅中烧开水,水开后倒入豆腐块焯一下,捞出控干水备用

3、锅烧热,倒入油,待油温六成热时放入火腿丝煸炒

4、煸炒出香味,倒入黄瓜丝,葱丝,火腿丝

5、倒入生抽,少许白糖,煸炒出香味,放入豆腐

6、翻炒均匀后,加入盐,生抽,耗油调味

7、再放入黄瓜丝和黄瓜丝,翻炒均匀即可

二、香辣 豆腐的做法步骤

1.豆腐切方块,火腿丝,泡发木耳,生姜切丝。

2.锅烧热,倒入油,放入姜丝煸炒。

3.倒入豆腐块煸炒。

4.煸炒出水分后,倒入生抽,老抽,糖,盐,和适量的水。

5.豆腐煮熟后,再放入火腿丝,泡发木耳。

6.中火炖10分钟左右,放入黄瓜丝,木耳煮熟。

7.最后放葱花,香油即可。

三、香辣 豆腐的做法步骤

1. 豆腐切成5mm厚的片,这样易煮熟,注意豆腐 再煮的时候不要放盐,否则容易煮烂,放盐会使豆腐不嫩。

2. 烧热油锅,放入姜丝爆香,放入豆腐,加入适量的清水,加盐调味, 再放入准备好的辣椒,少许的酱油调味。

3. 大火煮开,煮至豆腐8成熟。

4. 撒上香菜段,关火即可。

4. 这个豆腐和青豆小炒,吃起来有股嚼劲,味道非常好。

5. 辣椒切丝,热锅凉油,放入辣椒丝,加入豆腐,加入适量的生抽调味,翻炒均匀即可。

6. 小炒豆腐,这个有五香的特点,口感独特,鲜香爽脆,色泽金黄,脆嫩爽口,开胃消食。

7. 这个汤有 盐味,有酸辣的口味,也有甜味的。