了解辣椒酱生产线设备全套价格,助您投资辣椒酱行业。操作步骤如下:
第一步:准备材料。
把选购好的辣椒酱产品,用清水冲洗干净。
第二步:配料。把购买好的辣椒酱产品,加入辣椒酱,以腌制均匀,并且存放一晚。
第三步:制作。
把腌制好的辣椒酱放在密封的瓶子里,放入冰箱进行腌制。
第四步:制作。
将腌制好的辣椒酱放入冰箱进行腌制。
第五步:制作。
将腌制好的辣椒酱,用漏斗进行保存。
第六步:制作。
开始制作。
辣椒酱可以在三个月内食用完毕,注意事项要先清洗干净,然后晾干。
辣椒酱是比较出名的一道酱料,在日常生活中很常见,每到夏季辣椒酱都会十分美味,也是深受人们喜欢的。辣椒酱,含有丰富的维生素和微量元素,而且吃起来比较甜,辣椒酱主要是用辣椒制作而成的。但是辣椒酱具有刺激性,所以我们一定要注意。
辣椒酱有很多的做法,今天小编就为大家介绍一下具体的辣椒酱制作方法,让你在品尝的时候也可以放心。
辣椒酱的做法一
食材:
红辣椒3斤、糖1斤、酱油1斤、盐0.5斤、豆酱3斤
步骤:
1、将辣椒剪去头尾和尾尖,然后放入锅里,放入足量的水,用大火煮开。
2、将锅子的盖子拧紧,再用中小火煮20分钟。
3、将煮好的辣椒捞出,冷却后放入大器皿里,加入2斤盐和2斤酱油,搅拌均匀。
4、将糖和酱油放入锅中,小火炒化。
5、加入葱姜,然后放入辣椒,煮到辣椒变软。
6、加入辣椒酱,搅拌均匀,让每一个辣椒都粘上酱汁。
7、密封放入冰箱中保存,即可食用。
辣椒酱的做法二
辣椒500克、盐适量、姜适量、蒜适量、糖适量、香油适量、白酒适量、高度白酒适量
1.辣椒洗干净去蒂去籽
2.然后切成小段
3.姜和蒜切片,把辣椒切块
4.把切好的辣椒放在盆子里,加入盐,酱油,香油,白酒腌制一会
5.然后放入冰箱,腌两个小时左右就可以吃了。
大概30天左右,辣椒就可以切块了。
注意事项
1.辣椒炒制的时候不能加水,要不然辣椒吃起来会苦。