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DIY手工灯笼制作教程一:灯笼烙饼
材料:面粉、小米面、酵母粉、鸡蛋、白糖
做法:
1、面粉加入酵母粉,温水和面,活成光滑面团,发酵至2倍大。将发酵好的面团分成小剂子,搓成一个个小圆球,放入面粉中滚一圈,然后放在烤盘上,放入烤箱,再发酵15分钟。待饼皮膨胀的差不多就可以揭去了。
DIY手工灯笼制作教程二:灯笼鸡蛋饼
材料:面粉、鸡蛋、生抽、盐、葱、黑芝麻、五香粉、胡椒粉
1、面粉加水和成面团,揉成面团。将面团放在容器中发酵。鸡蛋打散,加盐,葱,五香粉,胡椒粉搅拌均匀。
4、将发酵好的面团揉成长条,切成小剂子。
5、用擀面杖擀成圆形,刷油,然后把面皮放上去。
6、在面皮上刷油,撒芝麻。
7、上色,在上面撒葱花。
DIY手工灯笼制作教程三:窝窝头
材料:红薯、牛奶、酵母
1、将红薯切块,放到盆里。倒入牛奶,搅拌均匀。酵母放到温水里化开,倒入面粉中,和成面团。
4、将面团放在温暖的地方发酵。
5、发酵好后,在发酵好的面团上抹上油,再倒入牛奶面团,边揉边用手压,揉成窝窝头的形状。
6、把做好的窝窝头放到蒸笼里,再醒15分钟。
7、发酵好后,冷水上锅,蒸10分钟,关火后5分钟,出锅后不要马上开盖,至少等3分钟。
自制灯笼制作教程四:包子
材料:小麦面粉、酵母粉、红糖、温水
1、往温水里加酵母粉和红糖,搅匀,然后放入面粉,揉成面团。面团稍微发软后,取一块面团,揉成圆团,放在温暖的地方,等到面团发至2倍大就可以了。
