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5个简单又巧妙的方法教你如何去除生板栗的壳和皮
1.用酒精、盐、苏打水、芥末、生姜片、白醋、白酒各适量。
将板栗、生姜片、白醋、芥末、白酒放入瓶内,将瓶子封闭,浸泡15天左右,取出板栗肉即可。
2.将板栗泡在水中一段时间,板栗壳会脱落,只留下板栗壳,直接用来煮饭。
3.栗子去壳后,可将栗子壳和栗肉分离,然后将栗肉放在水里煮。
4.用一小碗放入白醋、盐、葱花和姜末,调匀,板栗的壳煮熟后,放入碗中,等冷后,剥壳。
5.将板栗、栗肉切成小块,同粽子一起煮,板栗壳煮熟后,可以用南瓜子、大米或者玉米煮成粥。
6.将板栗肉切片后,用黄酒、姜粉、姜末和葱花拌匀,上锅蒸熟。
7.将栗子、粽子放入锅里蒸20分钟左右,等栗子取出,与大米一起煮,栗子的壳煮熟后,取出放入碗中,加入白糖、葱花和姜末即可。
5.将板栗、粽子一起煮,板栗的壳煮熟后,取出,拌上盐和五香粉,上锅蒸。
6.将板栗去壳后,与大米一起煮,栗子肉的壳煮熟后,用黄酒、姜粉、姜末和葱花拌匀,上锅蒸,栗子肉可以取出直接吃。
一、板栗桂圆粥
板栗100克,桂圆肉100克,大米200克。
1.先将板栗的外壳和里面的一层薄衣剥掉。
2.然后将板栗剥掉,把核剥干净,用开水把里面的那层薄衣烫掉,捞出备用。
3.把大米淘洗干净,加入适量的清水,加入板栗和桂圆肉,再加入适量的盐,调好味。
4.在电饭煲里先煲30分钟,然后放入板栗和大米,再焖10分钟,时间到后,开盖在煮一会。
二、板栗粥
新鲜板栗500克,清水1升,冰糖1小块。
1.将新鲜的板栗剥去壳,并洗净。
2.放入锅中,加水,放入冰糖。
3.先用大火煮开,再用小火煮20分钟即可。
