10分钟学会：黄豆芽怎么做好吃又简单的家常做法，小白也能轻松上手

10分钟学会:黄豆芽怎么做好吃又简单的家常做法,小白也能轻松上手

做法一:

1、准备好黄豆、水、酱油、葱姜、盐、干辣椒。

2、把黄豆泡在水里,因为煮黄豆的时候都会泡上一遍水,所以水的表面很容易吸附一些杂质。

3、泡了一天的黄豆泡上一个晚上后清洗干净,然后泡进去的水要换水,保证水温到手感的话就换一个清水。

4、泡好的黄豆放在锅里面,加入适量的水,然后把锅子盖上盖子煮,水开后,煮十分钟左右,锅子里面的黄豆就差不多了。

5、把煮好的黄豆捞出,控干水分。

6、切好葱姜丝备用。

7、热锅凉油,油热后放入葱姜丝炒香。

8、然后放入豆瓣酱、炒香。

9、倒入炒好的黄豆,加适量的水,大火煮开。

10、加入盐、鸡精,鸡精调味,接着烧开即可。

11、关火之后,等黄豆凉透之后就可以吃了。