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豆角是一种很好吃的蔬菜,因为豆角的营养价值很高,豆角的做法也很多,不管怎么做都很好吃,豆角不仅可以当水果吃,而且还可以做菜,很多人喜欢吃豆角,它不仅能够解馋,还能够抗癌,那么豆角怎么做好吃呢?
1、豆角炖鸡块
材料:新鲜的鸡肉块适量,干豆角适量,酱油适量,大葱少许,姜少许,盐少许,料酒适量,干辣椒少许,香油少许,花椒少许,八角适量,大蒜几瓣。
做法:
1、先将鸡肉块洗净,切成小块,葱姜蒜,干辣椒用刀拍碎。
2、锅中放少许油,放入葱姜蒜,干辣椒,花椒,八角,花椒炸出香味,加入切好的鸡肉块翻炒,加水没过鸡肉。
3、大火烧开,然后盖上盖子,煮熟,将鸡肉块捞出。
